Krásný den přeji všem! :) Po dlouhé době jsem si konečně našla chvilku na nějaký ten nový příspěvek, a když jsem projížděla fotky, co dávám například na instagram, padl mi do oka tenhle nedávný oběd. Jak už jste si mohli všimnout, jsem poslední dobou vážně milovník sushi a o svém "cheat day"/"cheat meal" si ho užívám vážně hojně. (Ale o tom až v dalším teoretickém článku.) :) Každopádně chuť lososa v kombinai s řasou Nori, wasabi a sojovou omáčkou je nepřekonatelná. No a proč si tradiční přílohu v podobě rýže trošku nevylepšit a nepoužít rýžové nudle? :) Snad i Vám toto jídlo zachutná, protože já bych ho vážně mohla mít každý den!
Ingredience:
- 120g filetu z čerstvého lososa
- 70g jemných rýžových nudlí
- 100g zelených fazolových lusků
- 1/2 řasy Nori (plátku do kterého se normálně balí sushi)
- wasabi
- šťáva z limetky nebo citronu
- sojová omáčka (Nejlepší a jediná volba samozřejmě Kikkoman)
- sůl, pepř, provensálské bylinky (nejlépe samozřejmě čerstvé ;) )
Postup:
Lososa si nakrájíme na kostičky, osolíme, okořeníme bylinkami a kdo má rád tak i pepřem. Zakápneme šťávou z limetky nebo citronu a máme-li čas, necháme v lednici klidně několik hodin odležet.
Fazolové lusky trochu osolíme, přidáme wasabi a necháme dusit. Když jsou skoro hotové, přidáme k nim připravené kousky lososa. Tomu stačí vážně 5-10min a je hotový.
Rýžové nudle připravíme podle návodu. Většinou stačí zalít vodou z rychlovarné konvice a nechat cca 5min odstát.
Když jsou nudle hotové, přidáme je k luskům s lososem, a do této směsi ještě nastříháme řasu Nori.
Pak už jen stačí přendat na talíř, zakápnout sojovou omáčkou (chceme-li výraznější chuť) a můžeme si začít pochutnávat.
Vlastní doba vaření, jak můžete vyčíst z výše uvedeného postupu, vážně není delší než 10min, takže opět jeden rychlý, lehký a velice chutný obídek. :)
Nutriční hodnoty:
2 259Kj; 30g bílkovin; 63g sacharidů; 18,5g tuků
(Nezapomínejte, že se jedná o tuky zdravé ;) )
Přeji dobrou chuť! :)
Žádné komentáře:
Okomentovat